Reto:
- Acompañar un cambio en la cultura en el que el empleado sea el protagonista de la EOTF (Experience Of The Future), la hospitalidad. Que el cambio venga desde dentro.
Acción:
- Certificación en el Programa Retail Coaching © Nivel 1 y Nivel 2 del equipo de consultores (área manager) de Restaurantes propios.
- Certificación en el Programa Retail Coaching © Nivel 1 de 6 restaurantes (30 managers)
Resultado:
- Mejora de hasta 16% de clientes maravillados
- Incremento de hasta 38% más en venta adicional
- Ritualización de actos de retail management.
Testimonio:
- El caso del restaurant Mc Donalds La Paz (Madrid), que quiso convertirse en el Restaurant más hospitalario del mundo.
Ver en detalle cómo lo han hecho (vídeo completo)