CUADRO DE PRODUCTIVIDAD: PILOTO Y CONTROL DE LA TIENDA

19 de julio de 2022

Tener un cuadro de mando retail nos permite el control y anƔlisis de todo momento de los resultados y KPIs marcados. De esta forma sabremos si estamos alcanzando los objetivos trimestrales marcados o necesitamos aplicar cambios.

Cuadro de mando: mejores resultados y gestión de equipos

Para conseguir mejores resultados en el punto de venta, es importante tener un buen dominio de la gestión de equipos. Y eso pasa por disponer de algunas herramientas, entre otras el cuadro de productividad. Benoît Mahé, especialista del Retail Coaching, nos propone adentrarnos en los detalles de su funcionamiento.

ā€œCuando un colaborador es feliz en su trabajo y se siente a gusto, pensamos que es mĆ”s rentable, sobre todo en el comercioā€, dice BenoĆ®t MahĆ©. ā€œEl cliente nota inmediatamente la energĆ­a indispensable que debe irradiar de la burbuja formada por el espacio comercial.

El mundo de la distribución es duro a veces, muy exigente. El cliente no siempre estĆ” de buen humor. Pero hay que superar esos obstĆ”culos y crear las mejores condiciones para motivar a los equipos y hacer que la jornada empiece bajo los mejores auspiciosā€.

Beneficios del cuadro de productividad: Una base objetiva e indiscutible

El cuadro de mando retail es un medio concreto, objetivo y eficaz para pilotar las tiendas desafiando y motivando a los equipos.

ā€œMe he dado cuenta que muchos comerciantes y responsables de tiendas no saben decir las cosas. A veces, no dicen nada, a veces son agresivos. Sin embargo para generar un contexto de consideración, la escucha es necesariaā€.

¿Pero sobre qué base podemos generar un diÔlogo? Sobre una base objetiva, que no se puede discutir: los números.

El cuadro de mando retail no deja lugar a juicios de valor. Permite un diĆ”logo constructivo acerca de los resultados para que aparezcan los puntos de mejora para el periodo siguienteā€ aƱade BenoĆ®t MahĆ©, quien insiste, pĆ”gina 34 de su libro Retail Coaching (Profit Editorial): ā€œlo que no se mide no se puede mejorarā€.

Indicadores claves en un cuadro de productividad

Simple, transparente y comprensible, el cuadro de mando retail debe incluir tres indicadores clave:

  • el nĆŗmero de ticket
  • el precio medio
  • el ticket medio

Como bien insiste el autor en su capĆ­tulo sobre la Caja de herramientas, pĆ”gina 33: ā€œel precio medio y el Ć­ndice de venta representan las palancas mĆ”s elementales y mĆ”s fĆ”ciles de calcular por los sistemas de terminales de puntos de venta y tambiĆ©n son aquellos que tienen el efecto de palanca de productividad mĆ”s fuerte en las tiendasā€.

Cada uno de estos datos se beneficia de variables sobre las cuales los vendedores saben que pueden actuar, o bien aumentando el precio medio de un artĆ­culo, o bien multiplicando el nĆŗmero de artĆ­culos vendidos.

Desdramatizar las matemƔticas

Para BenoĆ®t MahĆ©, ā€œel responsable de la tienda debe absolutamente desdramatizar la utilización de los nĆŗm
eros y asegurarse que su interlocutor le entiendeā€.

No debe dudar en incluir grĆ”ficos de colores, que son mucho mĆ”s visuales y comprensibles y evitar las cifras despuĆ©s de la coma, salvo si es necesario. ā€œSi la facturación mensual es de 14.520,33 euros, entonces podemos quitar las dĆ©cimas. Por contra, si el precio medio de un ticket es de 13,20 y que pasa a 13,23 entonces hay una gran diferencia. Es importante mantener la cifra en su totalidadā€, apunta el Retail Coach.

Un impacto sobre los mƩtodos de venta

Estos indicadores traducen asĆ­ la capacidad de un vendedor para transformar un visitante en comprador y proponerle una venta adicional de manera natural. ā€œY de llevar al cliente, sin forzarle, a tomar una opción aƱadida, un producto complementario o una segunda crema por ejemploā€¦ā€ continĆŗa el Retail Coach.

Resultado: la venta del dƭa puede asƭ verse duplicada. El impacto sobre el comercio es tanto mƔs benƩfico.

ā€œPara el colaborador, tambiĆ©n es un gran orgullo ver que ha logrado alcanzar su desafĆ­o en el cuadro de mandoā€, aƱade BenoĆ®t MahĆ©. ā€œAyer, estaba en €10, hoy estoy en €11, Ā”y asĆ­ seguirĆ”!

El cuadro de mando debe por lo tanto mencionar los objetivos fijados para el periodo siguiente y ofrecer una visión global.

Mejorar cada dĆ­a


Para el especialista del Retail Coaching, la gestión tradicional se puede comparar con un entrenamiento de fĆŗtbol. ā€œEl entrenador solo dice: ā€œVenga, Ā”hay que marcar mĆ”s goles!ā€ Sin embargo el Coach acompaƱa a cada uno hacia la mejora de sus resultados dotĆ”ndole de sus propias herramientasā€.

En el Retail Coaching, queremos que cada uno se de cuenta de sus capacidades para alcanzar sus objetivos en el dĆ­a a dĆ­aā€. Traducidos con simplicidad, definidos con palabras y con cifras, los objetivos parecen mĆ”s fĆ”ciles de alcanzar. Sobre todo la existencia del cuadro de mando debe considerarse como una herramienta banal de gestión.

ā€œNo existe para controlar al colaboradorā€ insiste BenoĆ®t MahĆ©. ā€œDebe permitir a cada uno seguir mejorando, cada dĆ­aā€.
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ArtĆ­culo escrito por Violaine Pondard,

Periodista económica, para CapKelenn.

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